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Si bien el restaurante de Del Bono Park Hotel Spa & Casino -el nuevo emprendimiento cinco estrellas de la firma Ivisa- abre sus puertas el próximo 20 de octubre, esta semana se presentó ante la prensa quien tendrá a su cargo el servicio de catering.
El profesional, que buena parte de su carrera la hizo en Le Cordon Bleu de París, adelantó algunos detalles de las cartas que ofrecerá. Leer el resto de esta entrada »
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Jacques Dubost parece un próspero banquero o una figura de la gran aristocracia, pero es algo más que eso. Al principio, hasta se le puede tomar por un diplomático por su forma suave de hablar, su ropa impecable, su elegancia natural. Pero Jacques Dubost es algo entre esos tres personajes: es el director de la Societé des Baines de Mer (Sociedad de Baños del Mar), que maneja el más famoso casino del mudo: el de Montecarlo... Para muchos, este casino es sólo para juegos de azar, pero en realidad es también un complejo hotelero, restaurantero, deportivo y de espectáculos…